20 feste Mitarbeiter
In Landwirtschaft, Vermarktung und Vertrieb.
Über uns
Über uns
Familie Bäcker
Hier erfahren Sie ein wenig mehr über unsere Familie und unser traditionsreiches Familienunternehmen, dessen Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen.
Historie
Ein echter Familienbetrieb
Unser familiärer Hintergrund ist ein großer Bestandteil der Unternehmenskultur. Seit Generationen geben wir unser Wissen an die nächste weiter und entwickeln uns und unsere Produkte stets weiter, um das bestmögliche Ergebnis für unsere Kunden zu erzielen. Nachfolgend finden Sie ein paar Meilensteine aus den letzten 50 Jahren.
1975
Heinrich Bäcker übernahm den seit Jahrhunderten existierenden Ackerbau- und Bullenmastbetrieb seines Vaters.
1982
Erstmals Spezialisierung auf den Anbau der Sonderkultur Spargel, den wir nun seit über 40 Jahren betreiben.
1987
Im Jahr 1987 erfolgte erstmalig der Anbau von Erdbeeren.
2007
Kauf des Gewächshauses Hansell zum Anbau von Beerenfrüchten unter Glas.
2009
Start der Hofgastronomie und Startschuss für unser weit über Münster hinaus beliebtes Spargelbuffet.
2016
Betriebsübernahme in 2. Generation von Sohn Stephan Bäcker als ausgebildeter Meister im Obstgartenbau.
2017
Pachtübernahme der Heidelbeerplantage Wassermann.
2021
Erweiterung unserer Veranstaltungsangebotes mit einer Eisstockbahn für Gruppen während der Wintersaison.
2023
In unmittelbarer Hofnähe entstand eine 1ha große Selbstpflückplantage mit Heidelbeeren.
2024
Das Angebot zur Selbstpflücke auf unserer hofnahen Plantage haben wir um Johannisbeeren, Himbeeren, Kürbissen und saisonalen Blumen ergänzt. Des Weiteren haben wir mit dem Anbau von Rhabarber begonnen.
2025
Aus einer Vielzahl an Gründen wie Nachhaltigkeit, Schonung von Ressourcen und einer effizienteren Anbauweise (für die Ernte als auch für die Mitarbeiter) haben wir neben der hofnahen Selbstpflückplantage den Bau einer 1,5ha großen Tunnelanlage für Beerenfrüchte gebaut.
2026
Aus den genannten Gründen wie Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung haben wir das Gewächshaus in Hansell nach fast 20 Jahren aufgegeben. Zudem haben wir das Erlebnisangebot auf unserem Hof in Gittrup um eine Fußballgolfanlage mit 18 Bahnen erweitert. Auch den Spielbereich für die Kleinen haben wir um eine Erlebniswiese vergrößert.
Heute
Heute arbeiten vier von fünf Kindern der 1. Generation im Betrieb. Wir leben und lieben die Landwirtschaft aus vollem Herzen! Unser Anspruch ist der Anbau gesunder, leckerer Naturprodukte in Kombination mit einem Erlebnishof für Klein und Groß.
Betriebsdaten
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0251 32 43 72 oder E-Mail
Kontakt und Anschrift
Bäcker's Erdbeer- und Spargelhof
Gittrup 5, 48157 Münster
Tel.: 0251 32 43 72
Fax: 0251 32 44 91
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Öffnungszeiten Hofladen
Täglich von 11:00 bis 18:00 Uhr (saisonabhängig)
Bäcker´s Spargelbuffet (April - Juni)
Fr: 18:00 - 20:00 Uhr
Sa, So & Feiertags: 11:30 - 14:30 Uhr
und 17:00 - 20:00 Uhr
Bäcker´s Fußballgolf (Mai - Oktober)
Mo - Fr: 13:00 - 16:00 Uhr*
Sa, So & Feiertags: 10:00 - 16:00 Uhr*
*letzte Startzeit
Bäcker´s Waffelbuffet (Mai - September)
So & Feiertags: 14:00 - 16:30 Uhr
Bäcker´s Frühstücksbrunch (Mai - September)
So & Feiertags: 09:30 - 13:00 Uhr
Bäcker's Beach (ab 04.07.)
Sa & So: 12:00 - 20:00 Uhr
Bäcker's Burgerbuffet
Ab Juli jeden Samstag während der WM von 17:00 - 20:00 Uhr. (04.07. / 11.07. / 18.07.)
Jobs
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Fragen & Antworten
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